品質管理のしっかりしている製品からイソフラボンを摂取する
イソフラボンを摂取する際には、なるべく安全性の高い製品を選びたいものです。
イソフラボンサプリや大豆製品を購入する際には、メーカーのホームページをよく確認して、品質管理が徹底されているメーカーの製品を選ぶことが大切です。
イソフラボンサプリの購入前に品質管理体制をチェック
サプリメントは毎日摂取するものであり、安全性は特に重要です
イソフラボンサプリを購入する際には、メーカーのホームページをチェックして、どういった品質管理体制で製造されているのか確認しましょう。
メーカーの品質管理体制をホームページで調べる
安全性はサプリメントにとって最も重要です。そのため、ほとんどのイソフラボンサプリのメーカーは、自社の品質管理体制についての説明をホームページ上に記載しています。
イソフラボンサプリを選ぶ際には、製品の成分や価格とともに、メーカーの品質管理体制や安全性に対する姿勢についても事前にチェックしましょう。
そうした品質管理体制に関する説明をおろそかにしているメーカーであれば、購入を見送って別のメーカーの製品を選ぶのが無難です。
GMP認証やISO22000認証を受けているメーカーもある
GMPやISO22000といった品質管理に関する認証を受けているメーカーもあります。
GMPは「Good Manufacturing Practice」の略で、「適正製造規範」という意味です。GMPは、原材料の受け入れから製造・出荷までのすべての過程において品質管理が徹底され、品質が一定に保たれるようにするための管理基準のことです。
GMPは、厚生労働省のガイドラインに基づいて第三者機関が審査・認定を行っています。
ISO22000は、安全な食品を提供することを目的とした品質管理基準の国際規格です。
GMP認証と同じく、ISO22000の認証を受けているメーカーの製品は、高い基準で品質管理が行われています。
イソフラボンサプリを製造しているメーカーのうち、GMPやISO22000の認証を受けているのは少数ですが、安全性を重視する場合はそうした会社の製品を選ぶのもおすすめです。
大豆製品を購入する際も品質管理体制を確認する
イソフラボンは大豆に多く含まれています。イソフラボン摂取のために大豆製品を購入する際には、メーカーのホームページで品質管理体制を確認してみましょう。
・品質管理について詳細に説明している食品メーカーが多い
食品メーカーにとって安全性の確保は最重要であり、品質管理について説明している会社がほとんどです。原料の仕入先と管理体制・放射性物質検査・残留農薬検査などについて詳しく解説しているメーカーも多数あります。
そうした品質管理体制を購入前に確認しておけば、大豆製品を安心して摂取できます。
・特定保健用食品は定期的な検査が義務付けられている
特定保健用食品は、消費者庁の認可を受けた健康食品です。
特定保健用食品を製造するメーカーは、品質管理に関する定期的な報告が義務付けられており、少なくとも1年に1回は第三者機関による試験検査が行われています。
そのため、高い水準での品質管理が行われており、比較的安心して摂取できます。
遺伝子組み換え大豆についてもチェックする
大豆製品やイソフラボンサプリに関しては、「遺伝子組み換え大豆」を使用しているかについても気になるところです。
遺伝子組み換え大豆をなるべく避けたい場合は、購入前に製品の表示やメーカーのホームページをチェックしましょう。
・遺伝子組み換え大豆に対する食品メーカーの管理体制をチェック
市販されている納豆・豆腐などの大豆関連食品には、遺伝子組み換え大豆はほぼ使用されていません。これは、日本の消費者に遺伝子組み換え大豆を避ける傾向があるためです。
ただし、大豆の生産・保存・輸送の過程で遺伝子組み換え大豆が混入する可能性があります。
そうした遺伝子組み換え大豆のわずかな混入を防ぐために、厳しい検査や材料の管理を行っているメーカーもあります。
遺伝子組み換え大豆を極力避けたい場合は、メーカーのホームページを確認して、検査や管理が徹底されているメーカーの製品を選ぶようにしましょう。
・遺伝子組み換え大豆を使用しているイソフラボンサプリが多い
イソフラボンサプリの場合は、遺伝子組み換え大豆を使用している製品も多くあります。
遺伝子組み換え大豆を原料としたサプリを避けたい場合は、「遺伝子組み換え大豆は使用しておりません」といった表示のあるものを選ぶようにしましょう。
関連記事：遺伝子組み換え 大豆を使用していないイソフラボンサプリを選ぶ
イソフラボンサプリや大豆製品は直接口に入れるものであり、安全性の確認はとても重要です。購入前にはメーカーの品質管理体制をしっかりと確認して、安心して摂取できる製品を選ぶようにしましょう。
